Conduire un groupe d'embouteillage

Objectifs

À l'issue de la formation, vous serez capable de : 

  • Management : organiser et motiver ses équipes.
  • Acquérir des techniques pour améliorer le TRS au niveau de l'embouteillage.
  • Améliorer les conditions générales de travail et réduire les freintes.
  • Augmenter la productivité.
  • Améliorer la qualité du produit.

Accessibilité

Si un bénéficiaire a des contraintes particulières liées à une situation de handicap, veuillez contacter au préalable le référent handicap afin que nous puissions dans la mesure du possible adapter l’action de formation et vous permettre de suivre celle-ci dans les meilleures conditions.  ref-hand@qualtech-groupe.com - Tél. : +33 (0)3 83 44 88 00.

Pour les formations en intra : Il appartient au client de s’assurer que les locaux soient conformes et accessibles aux personnes en situation de handicap.

Durée, effectifs et dates

  • Durée : 4 jour(s) - 28 heures
  • Effectif limité à 12 personnes (minimum 4 personnes)
  • Session 1 : du 13 au 16 février 2023
    Session 2 : du 27 au 30 novembre 2023

Public concerné

Opérateur·rice·s sur ligne, managers et chefs de ligne.

Contacts

Programme

Télécharger le programme en PDF

JOURNEE 1 - Durée 7 heures 
Matin (4 heures) 
Accueil, Présentation du formateur et des stagiaires, présentation du programme, des objectifs et des méthodes utilisées. 
Positionnement 
Présentation d'une ligne de conditionnement : Définition, conception et rendement 
Après-midi (3 heures) 
Communication en production

 
JOURNEE 2 - Durée 7 heures 
Matin (4 heures) 
Organisation de la production : 
• Connaître les différents rôles d'un manager
• Définir des références communes avec ses collaborateurs
Après-midi (3 heures) 
Organisation de la production (suite) : 
• Organiser, animer et motiver son équipe
• Se donner des priorités et un plan d'action


JOURNEE 3 - Durée 7 heures 
Matin (4 heures) 
Hygiène des installations 
Qualité des boissons : démarche HACCP 
Après-midi (3 heures) 
Hygiène des installations (suite) 
Qualité des boissons : démarche HACCP (suite) 


JOURNEE 4 - Durée 7 heures 
Matin (3 heures) 
Hygiène et qualité : plan de contrôle 
Après-midi (3 heures) Sécurité au quotidien 


Clôture : Tour de table et bilan de fin de formation 

Prérequis

  • Avoir suivi une formation équivalente ou supérieure au niveau 2 (nous contacter pour plus d'informations) ou
  • Expérience en brasserie de plusieurs années

Coût pédagogique

2 292,00 € TTC

Modalités d’évaluation des acquis

Point en amont de la formation avec restitution du besoin du participant à l'aide d'une analyse du besoin via un formulaire "Attentes et compétences", feuille d’émargement.

Réveil pédagogique, débriefing sur l’écart éventuel, formalisation d’une régulation sur les points soulevés.

Afin d’évaluer si les connaissances acquises pendant la formation sont correctement assimilées et faciliter la transférabilité sur le poste de travail, chaque stagiaire est évalué individuellement à l’aide de :

  • Mise en situation (dégustations, exercices, calculs,...)
  • Brainstorming
  • Evaluation par QCM : 1 en début et 1 en fin de formation

 

Point à la fin de chaque journée de formation pour un recueil des impressions, Questionnaire de satisfaction à chaud et à froid (environ 4 mois après la fin de la formation).

Sanction visée

Certificat de réalisation.